Et mindre kjøt, men et rett kjøt
I staden for å avvise EAT-rapporten fullstendig, burde vi endre landbrukspolitikken tilpassa eit grasland som Noreg. «Et mindre kjøt – et rett kjøt» kunne vere eit høveleg slagord.
Saker skrevet av:
Trond Sundby
Landskapsarkitekt frå Norges miljø -og biovitenskapelige universitet. Han har arbeidet med kommunal og regional planlegging i Sogn og Fjordane og jobber i dag innan reiselivet.