Ekspertintervjuet: Mindre kjøtt er (nesten alltid) et godt klimabidrag

Folk trenger mat, men industriell matproduksjon står bak store utslipp globalt. Produksjon av rødt kjøtt blir typisk utropt som verstingen, men det finnes også kjøttproduksjon som er gunstig for klimaet, forklarer professor Vigdis Vandvik.

Sheep
Villsau, som her fra Brattvåg på Sunnmøre, tygger drøv, men trenger ikke soya fra Brasil. Arealbruken ved maten vi spiser må adresseres.